Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de buena calidad. Empieza por cortar cebolla, ajo y pimientos, luego sofríe en aceite hasta que estén suaves. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén fomentados. Ahora, agrega el chorizo crudo y déjalo dorar por unos minutos. Para d